Trifle biċ-Ċirasa u l-Ġewż tal-Indi 🍒

✅ Ingredjenti:

• 500ml ħalib

• 50g cornflour

• 60g ġewż tal-indi mfarrak

• ¼ kikkra zokor

• 260ml krema tal-ħalib

• 2 kuċċarini icing sugar

• 24 Savoiardi biscuit

• 85g jelly taċ-ċirasa (imħallat ma’️ kikkra ilma jaħraq u kuċċarina liqueur tal-bajtar)

📑 Metodu:

1. Ġo kazzola itfa’ l-ħalib, il-cornflour u z-zokkor. Ħawdu sew u saħħan fuq nar medju. Ibqa’ ħawwad sakemm il-ħalib jagħqad.

2. Itfa’ l-ġewż tal-indi mfarrak u ħawwad.

3. Għatti bl-istretch and seal (agħfasha mat-taħlita ħalli ma titrabbhiex skorċa) u ħallih jiksaħ.

4. Itfa’ l-icing sugar u l-krema tal-ħalib u b’mixer ħawwad sakemm il-krema titwaqqaf.

5. Żid mal-krema tal-ġewż tal-indi u ħawwad sew.

6. Bill is-Savoiardi fil-jelly u agħmel saff ġo dixx 20ċm x 20ċm. Agħmel saff krema tal-ġewż tal-indi. Saff ieħor Savoiardi mbillin fil-jelly. Saff ieħor krema tal-ġewż tal-indi. Fil wiċċ tat-trifle roxx ftit frak taċ-ċikkulata.

7. Ħalli fil-friġġ għal matul il-lejl.

Sors: https://newsbook.com.mt/trifle-bic-cirasa-u-l-coconut/