Muffins tal-Yoghurt 🧁

✅ Ingredjenti:

• 175 g dqiq

• 25g ħafur (oats)

• 175 g zokkor ismar

• kuċċarina trab tal-ħami

• ½ kuċċarina bikarbonat tas-sodju

• qoxra maħkuka u meraq ta’ larinġa

• mgħarfa żejt veġetali

• 150ml yoghurt naturali

• bajda

• 5 mgħaref marmellata

📑 Metodu:

1. Saħħan il-forn għal temperatura ta 200°C. Iksi landa tal-muffins b’10 forom tal-karti.

2. Għarbel id-dqiq, il-bikarbonat tas-sodju u t-trab tal-ħami fi skutella u ħallat tajjeb magħhom il-ħafur u z-zokkor.

3. Fi skutella oħra ħabbat flimkien il-bajda, iz-zejt, il-yoghurt, il-meraq u l-qoxra tal-larinġa. Ferra’ t-taħlita likwida f’dik xotta u għaqqad kollox billi tħawwad b’furketta.

4. Poġġi mgħarfa mit-taħlita f’kull forma, imbagħad poġġi kuċċarina marmellata wkoll. Qassam il-kumplament tat-taħlita bejn il-forom.

5. Aħmi għal 15-20 minuta jew sakemm jiħmaru.

Addattata mis-sit: https://littlerock.com.mt/food/ricetta-muffins-tal-yoghurt-mimlijin-bil-marmellata/