Kwareżimal ✝

✅ Ingredjenti:

• 400g dqiq self-raising

• 400g lewż

• 100g caster sugar

• 30ml żejt taż-żebbuġa

• 30ml orange flower water

• 50g orange candied peel

• 15g trab tal-kawkaw

• 2g kannella

• 2g ħwawar imħallta

• qoxra ta’ lumija

• qoxra ta’ larinġa + meraq ta’ nofs larinġa

• 120ml ilma

• għasel

• lewż imqatta’

📑 Metodu:

1. Saħħan il-forn għal 180°C.

2. Fi skutella, għarbel id-dqiq u ħawwdu maż-żejt u l-orange flower water. Żid il-bqija tal-ingredjenti ħlief l-ilma.

3. Ibda żid l-ilma bil-mod sakhemm il-konsistenza tiġi twaħħal.

4. Agħmel ftit dqiq ma’ jdejk u ibda fforma l-għaġina fuq tilar tal-ħami. B’sikkina agħmel ftit linji.

5. Aħmi għal madwar 20 minuta.

6. Waqt li jkunu għadhom sħan, żejjen bi ftit għasel u lewż imqatta’.

Addattata mis-sit: https://apronandwhisk.com/kwarezimal/